有機鋅的生物學效應
發布日期:2022-10-24 作者: 點擊:
1.有機鋅影響動物生長性能
研究發現,添加氨基酸絡合鋅可顯著提高斷奶仔豬日增重和采食量,以添加Zn-Met 80mg/kg為宜,低于此量添加(40mg/kg)時效果不顯著;Zn-Met與阿散酸具有協同作用,聯合應用可提高豬的日增重和采食量。另有研究表明,以總鋅為100mg/kg,有機鋅含量占總鋅40%為最佳。
Zn-Met提高了綿羊體內的氮沉積,生物利用率比ZnO提高6.8%,Zn-Met能促進羊毛生長,提高羊的日增重和免疫力。Zn-Met可提高家禽飼料的表現消化率,提高蛋殼質量,改善免疫,減少皮膚撕裂,增加胸肉產量,促進羽毛生長。
2.有機鋅改善動物胴體品質
Greene(1998)就Zn-Met對反芻動物胴體品質的影響進行了7次試驗,其中有3次試驗報道添加Zn-Met組母牛和閹牛屠體質量分級、大理石紋得分和腎、骨盆以及心臟周圍脂肪量均高于添加等量鋅的ZnO組。Harganto(1994)研究發現,Zn-Met的添加降低了腰肌脂肪含量,提高了胴體瘦肉率。
3.有機鋅對應激、免疫力及抗病力的影響
Zn-Met對減緩牛運輸應激和蛋雞低鈣(0.3%)應激有較顯著作用。Nockels(1991)在比較Zn-Met對動物免疫機能影響試驗中,有4項報道認為,與等量ZnO相比,Zn-Met可提高雛雞、斷奶仔豬和綿羊的免疫力。另有報道,對照組日糧含26mg/kg的有機鋅,在此基礎上添加25mg/kg的Zn-Met,在28天研究期的發病率非常低。
測定0天和14天血液中的抗體滴度作為對皰疹病毒-1(BHV-1)和副流感3(PI-3)接種的免疫反應測定結果,接種后14天BHV-1的抗體滴度Zn-Met組比對照組和ZnO組分別提高了47%和31%。犢牛飼喂對照組日糧和在對照組日糧的基礎上添加Zn-Met至360mg有機鋅/頭/天的水平,Zn-Met供應組犢牛的增重提高10.7%(0.704與0.636kg/天),發病率減少(46∶31%),且減少5.8%的藥物治療量(2.12∶2.25)。